จอร์จ สร้างภาพยนตร์ “สตาร์ วอร์ส” เมื่อบริษัทที่ร่วมกันตั้งกับคอปโปลาเจ๊งไปแล้ว จอร์จจึงตั้งบริษัทของตนเอง ชื่อว่า “ลูคัสฟิล์ม (Lucasfilm)”ในบริษัทใหม่นี้ จอร์จตัดสินใจจะสร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับชีวิตในช่วงวัยรุ่นของตน ช่วงเวลาที่ขับรถเที่ยวเล่นอย่างสนุกสนาน โดยจอร์จตั้งชื่อภาพยนตร์เรื่องนี้ว่า “อเมริกัน กราฟฟิตี (American Graffiti)”
ไม่เพียงแค่ไอเดียเรื่องของหนังวัยรุ่นเท่านั้น แต่จอร์จยังได้ไอเดียหนังแอ็คชั่นอวกาศมาอีกด้วย และเขาก็นำไอเดียของตนไปเสนอยังสตูดิโอต่างๆ และเขาก็มั่นใจว่าหนังของตนจะต้องดังในวันเกิดปีที่ 26 ของจอร์จ “ยูไนเต็ด อาร์ติสท์ (United Artist)” ตกลงที่จะออกเงินให้จอร์จสร้างภาพยนตร์สองเรื่อง หากจอร์จจะเขียนบทเต็มๆ ของอเมริกัน กราฟฟิตีให้บริษัท และจ่ายเงินให้จอร์จ 10,000 ดอลลาร์ (ประมาณ 300,000 บาท)
จอร์จนำเงินที่ได้ไปจ้างเพื่อนสมัยเรียนคนหนึ่งให้ช่วยเขียนบทให้ แต่ปรากฎว่าบทที่เพื่อนเขียนนั้นน่าผิดหวัง จอร์จจึงต้องเขียนบทเองฟรีๆ เนื่องจากเงิน 10,000 ดอลลาร์ที่ได้นั้น เขาจ่ายเป็นค่าจ้างให้เพื่อนไปแล้ว ซึ่งปรากฎว่าบทที่จอร์จเขียนนั้น สตูดิโอกลับไม่ชอบและปฏิเสธ
จอร์จจึงได้ทำการแก้บทและส่งให้สตูดิโออื่นๆ ดู ซึ่งปรากฎว่า “ยูนิเวอร์แซล สตูดิโอ (Universal Studio)” เกิดสนใจ แต่มีข้อแม้ว่าจอร์จต้องหาคนมาร่วมโปรเจคนี้อีกคนหนึ่ง และต้องเป็นคนดังที่ทุกคนรู้จักในเวลานั้น คอปโปลาโด่งดัง เป็นผู้กำกับแถวหน้าไปแล้ว เนื่องจากเขาได้กำกับภาพยนตร์ระดับตำนานอย่าง “เดอะก็อดฟาร์เทอร์ (The Godfather)” ซึ่งเป็นหนึ่งในภาพยนตร์ฮิตประจำปีค.ศ.1972 (พ.ศ.2515)
จอร์จได้ไปชวนให้คอปโปลาช่วยมาเป็นโปรดิวเซอร์ให้ ซึ่งคอปโปลาก็ตอบตกลง ยูนิเวอร์แซล สตูดิโอจึงตกลงให้ทุนสร้างอเมริกัน กราฟฟิตีจอร์จใช้เวลาถ่ายทำภาพยนตร์เรื่องนี้ 28 วัน ซึ่งเขาก็ได้ตัดต่อภาพยนตร์เวอร์ชั่นสำหรับฉายให้ผู้บริหารยูนิเวอร์แซล สตูดิโอและผู้ชมรอบทดลองได้ชมผลปรากฎว่าผู้ชมรอบทดลองนั้นชอบมาก แต่ผู้บริหารกลับไม่ชอบเลยผู้บริหารจากยูนิเวอร์แซล สตูดิโอกล่าวแก่จอร์จและคอปโปลาว่า“เราฉายหนังอย่างนี้ไม่ได้ คุณทำให้ผมผิดหวัง”
คอปโปลานั้นโมโหมากและเสนอว่าจะซื้อภาพยนตร์นี้คืนมาจากยูนิเวอร์แซล สตูดิโอทางด้านจอร์จนั้นก็ไม่พอใจอย่างมาก และยิ่งไม่พอใจมากเมื่อยูนิเวอร์แซล สตูดิโอออกคำสั่งให้เปลี่ยนหลายๆ ส่วนของภาพยนตร์ก่อนนำออกฉายจริง1 สิงหาคม ค.ศ.1973 (พ.ศ.2516) อเมริกัน กราฟฟิตีได้ออกฉาย
และได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลออสการ์ถึงห้ารางวัล และทำเงินไปถึง 118 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 3,600 ล้านบาท) จากทุนสร้างเพียง 775,000 ดอลลาร์ (ประมาณ 23.4 ล้านบาท)ความสำเร็จนี้ทำให้จอร์จกลายเป็นเศรษฐีเงินล้านและเป็นที่ยอมรับในฐานะของผู้กำกับดาวรุ่งคนหนึ่ง
ย้อนกลับไปในคราวที่ยูไนเต็ด อาร์ติสท์ปฏิเสธที่จะสร้างอเมริกัน กราฟฟิตี ยูไนเต็ด อาร์ติสท์ยังปฏิเสธไอเดียหนังสงครามอวกาศของจอร์จอีกด้วยแต่ที่จริงแล้ว ไม่ใช่แค่ยูไนเต็ด อาร์ติสท์หรอกที่ปฏิเสธ ทุกแห่งก็ไม่เอาด้วย แค่ประโยคแรกของภาพยนตร์สงครามอวกาศของจอร์จก็สามารถทำให้ทุกคนงงได้“
เรื่องราวของ “เมซ วินดู (Mace Windu)” เจไดแห่งโอปุชิ”แต่ถึงอย่างนั้น ในเดือนเมษายน ค.ศ.1973 (พ.ศ.2516) จอร์จก็ได้ตกลงกับ “ทเวนตี้เซนจูรีฟ็อกซ์ (Twentieth Century Fox” เพื่อสร้างภาพยนตร์เรื่อง “สตาร์ วอร์ส (Star Wars)”
จอร์จ สร้างภาพยนตร์ “สตาร์ วอร์ส” หลังจากตกลงได้ไม่นาน อเมริกัน กราฟฟิตีก็ได้ออกฉายและประสบความสำเร็จ เป็นหนังทำเงิน หากแต่จอร์จก็ไม่ใช้อำนาจในการเป็นผู้กำกับที่ทำเงิน ขอเงินเพิ่มสำหรับสร้างสตาร์ วอร์สจอร์จยังคงตกลงตามข้อตกลงเดิมในสัญญา
เพียงแต่ขอสิทธิในการสร้างภาคต่อและสิทธิในการฉายทางโทรทัศน์ เพลงประกอบภาพยนตร์ และสิทธิในสินค้าจากสตาร์ วอร์สสตูดิโอยอมตกลงตามข้อเรียกร้องของจอร์จทันที ทุกคนต่างคิดว่าหนังอย่างสตาร์ วอร์สจะไปออกสินค้าอะไรได้หลังจากนั้น จอร์จก็ลงมือเขียนบทสำหรับสตาร์ วอร์ส โดยเขาจะล็อกตัวเองอยู่ในห้องเป็นเวลาแปดชั่วโมงต่อวัน สัปดาห์ละห้าวัน เขียนบทอย่างเดียว และในที่สุด มีนาคม ค.ศ.1976 (พ.ศ.2519) จอร์จก็พร้อมจะถ่ายทำสตาร์ วอร์สในทูนิเซียและอังกฤษ
นักแสดงที่แสดงในสตาร์ วอร์สล้วนแต่เป็นนักแสดงหน้าใหม่ มีเพียง “อเล็ก กินเนสส์ (Alec Guinness)” นักแสดงชาวอังกฤษผู้รับบท “โอบีวัน เคนโนบี (Obiwan Kenobi)” ที่พอเป็นที่รู้จัก
จอร์จวางแผนจะให้สตาร์ วอร์สเต็มไปด้วยสเปเชียล เอฟเฟคท์มากมาย แต่เขาก็ต้องการจะเป็นผู้ควบคุมการทำเอฟเฟคท์เอง เขาจึงตั้งทีมของตนเองขึ้นจอร์จได้ตกลงกับสตูดิโอถึงงบการสร้างสตาร์ วอร์ส โดยเขาตกลงว่าจะสร้างโดยใช้งบไม่เกิน 3.5 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 105 ล้านบาท)
แต่จอร์จคิดว่าสตาร์ วอร์สน่าจะใช้งบจริงๆเฉียด 8.5 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 255 ล้านบาท)สำหรับการถ่ายทำนั้นก็มีปัญหาเรื่องเครื่องแต่งกาย เนื่องจากเป็นหนังอวกาศ หลายคนต้องแต่งหน้า แต่งตัวเป็นมนุษย์ต่างดาว ซึ่งค่อนข้างจะลำบากมาก
การถ่ายทำนั้นเป็นไปอย่างล่าช้าและเกินงบที่ตั้งไว้ แต่ก็ลากมาจนเสร็จในเดือนกรกฎาคม ค.ศ.1976 (พ.ศ.2519)เมื่อถ่ายทำเสร็จ จอร์จก็ได้ไปเช็คงานของทีมสเปเชียล เอฟเฟคท์ แต่ปรากฎว่าทีมงานของเขาเพิ่งทำไปได้สามช็อต และใช้งบไปกว่าครึ่งแล้วจอร์จนั้นเครียดหนัก ลงมือซ่อมฉากต่างๆ และจัดการเอฟเฟคท์หลายๆ ฉากเอง ก่อนที่ภาพยนตร์จะเสร็จสมบูรณ์เมื่อภาพยนตร์เสร็จสมบูรณ์
สตูดิโอก็ตัดสินใจนำภาพยนตร์วิทยาศาสตร์ที่ดูไม่รู้เรื่องนี้ออกฉาย โดยนำออกฉายในโรงภาพยนตร์เพียง 32 แห่งทั่วประเทศ จากที่ปกติ ภาพยนตร์เรื่องหนึ่งจะออกฉายทีเดียว 600-800 โรงภาพยนตร์ เนื่องจากสตูดิโอไม่คิดว่าภาพยนตร์เรื่องนี้จะประสบความสำเร็จ เอาแค่ไม่ขาดทุนหรือได้กำไรนิดหน่อยก็ถือว่าโอเคแล้วแม้แต่ตัวจอร์จเองก็ไม่กล้าคาดหวังกับสตาร์ วอร์ส เขาจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่ารอบปฐมทัศน์ของภาพยนตร์เรื่องนี้ตรงกับวันที่เท่าไร
แต่ในวันที่ 25 พฤษภาคม ค.ศ.1977 (พ.ศ.2520) ขณะที่จอร์จกำลังพามาร์เซียไปทานอาหารเย็น เขาก็พบว่าการจราจรบนถนนในฮอลลีวู้ดนั้นติดขัดมาก ทำให้เขาสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้นทั้งถนนและบนทางเดินเต็มไปด้วยผู้คน จอร์จจึงจอดรถ ถามคนที่เดินผ่านไปมาว่าเกิดอะไรขึ้น ซึ่งเขาก็ได้คำตอบว่าผู้คนแห่มาชมภาพยนตร์ในโรงภาพยนตร์ละแวกนี้ ซึ่งภาพยนตร์เรื่องนั้นก็คือ“สตาร์ วอร์ส (Star Wars: Episode IV – A New Hope)”
